Горячая закуска " Яйцо запеченное в помидоре "

Эта закуска понравится любителям омлета с помидором. Ну или тем кто любит этот овощ в любом его виде.

Ингредиенты для «Горячая закуска " Яйцо запеченное в помидоре "»:

• Помидор — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячая закуска " Яйцо запеченное в помидоре "»:

Подготовим ингредиенты.

У помидорок срезать верхушку и вынуть мякоть не повреждая стенки. На дно сковороды кладем пергамент, смазываем маслом.

Хорошенько посолить и вылить во внутрь половину масла. ( Совет - попробуйте мякоть, если кислая то присыпьте слегка сахаром.)Укладываем их на пергамент. Теперь в помидорные чашечки выливаем сырое яйцо, (если помидоры крупные, а яйца мелкие, как у меня, то потребуется 3). В идеале средние помидор и яйцо.

Ставим в разогретую до t=180 на 20 мин. все зависит от духовки. Наливаем немного воды, чтобы не пригорело. Готово когда яйцо сварилось.

В разрезе оно вот какое. Правда мне досталось где больше было белка и желток в кадр не попал. Хотела снять у ребенка, не успела -съел.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ну, а из мякоти я сделала омлет для мужа. О предпочитает что то попроще, хотя суть- одно и тоже.