Макароны - это, наверное, самое распространeнная еда во всeм мире... Их любят все: дети, мамы, папы, дедушки, бабушки... И сегодня я предлагаю вам вот такой вариант макарон с начинкой из сыра с домашним творогом и зеленью - для деток и не только! Тема 3 этапа конкурса: «Полезный полдник».
Ингредиенты для «Маникотти с начинкой»:
- Вода — 5 л
- Масло растительное — 1-2 ст. л.
- Макаронные изделия / Макароны (маникотти) — 14 шт
- Творог (домашний, стакан 230 гр) — 4 стак.
- Моцарелла (стакан 230 гр; 1,5 стак. в начинку) — 2 стак.
- Пармезан (стакан 230 гр; 1/4 стак. в начинку) — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Петрушка (по желанию)
- Соль (1 ст.л. в воду и 1/2 ч.л. в начинку )
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Соус (для спагетти или пиццы; стакан 230 гр) — 1,5 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Маникотти с начинкой»:
1. Довести до кипения воду, добавить 1 ст. л. соли и растительное масло.
2. Вот так выглядят макароны Маникотти.
3. Добавить макароны и варить 7 минут,
или сварите макароны по указанию на коробке.
4. Соедините домашний творог, сыры Моццарелла и Пармезан.
5. Добавьте зелень петрушки, соль, чёрный перец и перемешайте.
6. Добавьте яйца...
7.... и хорошо перемешайте.
8. Начинённые макароны поставьте в ОДИН ряд в заранее подготовленной форме, я не смазывала маслом, у меня форма стеклянная.
9. Сверху на макароны наливаем соус.
10. На соус - оставшийся сыр.
11. На сыр - зелень. В духовку на 35 минут при 180*С.