Ну очень вкусное лакомство, любителям мандаринов несомненно понравится. На радость и взрослым, и детям!
Ингредиенты для «Мандариновое варенье с ароматом корицы»:
- Мандарин — 2 кг
- Сахар — 2 кг
- Вода — 2 стак.
- Корица (молотая) — 1/3 ч. л.
- цедра мандарина — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мандариновое варенье с ароматом корицы»:
Прошу не судить строго, выкладываю впервые, просмотрела рецепты, похожего не нашла. Любителям мандаринов, да и просто сладкоежкам
Мандарины помыть, опустить в горячую воду на 5 мин., после охлодить в холодной воде примерно 30 мин. (так кожура легче снимается, вместе с белой пленочкой).
Плоды чистим от кожуры (её мы не выбрасываем!) и от семечек, если они есть, делим на дольки, можно еще и порезать. Далее готовим сироп из сахара и воды.
Когда сироп закипит, добавляем мандарины и увариваем около 40 мин. В конце варки добавляем тертую на мелкой терке цедру мандаринов (примерно 3 ст.л.) и молотую корицу 1/3 ч.л. без верха ( её можно найти в кондитерских отделах), перемешиваем.
Мандариновое варенье готово, можно разливать по стерилизованным сухим банкам. По выходу получается около 2,3 литра.
Лично я варенье по окончании варки измельчила блендером, моим деткам так больше нравится