Маринованная цветная капуста с базиликом

Приятное на вкус и лeгкое блюдо.

Ингредиенты для «Маринованная цветная капуста с базиликом»:

• Капуста цветная — 500 г
• Базилик (свежий) — 1 пуч.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар (песок) — 2 ч. л.
• Уксус (9%) — 2-3 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованная цветная капуста с базиликом»:

В посуду налить растительное масло и слегка обжарить чеснок, разрезанный на пластинки, затем добавить соль, сахар и уксус. Дать закипеть и в эту смесь высыпать разобранную на небольшие соцветия капусту. Припустить на огне 3 минуты, постоянно помешивая. Выложить в другую посуду, добавить нарезанный базилик и охладить. Желательно, чтобы блюдо настоялось.