Маковый тарт

Он такой нежный, сочный, калорийный:) Очень вкусно! И без яиц!

Ингредиенты для «Маковый тарт»:

• Мука пшеничная / Мука (200г основа + 40г сметанный крем) — 240 г
• Масло сливочное — 100 г
• Вода (ледяная) — 5 ст. л.
• Мак (смолоть в кофемолке) — 100 г
• Молоко — 125 г
• Сахар (50г в маковую начинку + 50г в сметанный крем) — 100 г
• Крупа манная — 1 ч. л.
• Сметана — 300 г
• Ванилин (на кончике ножа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковый тарт»:

1. Муку порубить с маслом в крупную крошку, влить воду и быстро замесить тесто, чтобы масло не растаяло (я это делала в фудпроцессоре). Раскатать, выложить в форму, выпекать при 200С 20 минут, наколов вилкой.
2. В молотый мак добавить манную крупу, перемешать. В горячем молоке растворить сахар, всыпать мак и варить до загустения при помешивании минут 7-8 (у меня загустел за 5 минут).
3. Сметану хорошо перемешала венчиком с сахаром, ванилином и мукой.
4. На выпеченное тесто выложили маковую начинку, сверху заливаем сметанным кремом, посыпаем цельным маком для украшения. Выпекаем 30-35 мин. при 180 °С
Приятного аппетита! Это очень-очень вкусно!