Это легкое блюдо приготовлено из простых и доступных продуктов. Оно получается очень нежным и его можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты для «Запеканка "Воздушный десант"»:
- Рис (""Мистраль"") — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Рыба (любая белая) — 300 г
- Сыр голландский — 100 г
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеканка "Воздушный десант"»:
Рис отварить в подсоленной воде. Охладить.
Рыбу также отварить, охладить и порезать.
Белки отделить от желтков.
Белки взбить. Перемешать с рисом и получившуюся массу разделить на 2 части.
Лук мелко накрошить и обжарить на раст. масле. Затем его перемешать с рыбой и желтками.
В форму, смазанную маслом выложить слоями: половину риса с белками, рыбу с луком.
И последним слоем вторую половину риса с белком. Ставим в духовку. Примерно за 7-10 минут до готовности сверху надо посыпать тертым сыром.
Я использовала рис ТМ "Мистраль".