Честно сказать, сама не ожидала, что получится такая вкуснятина, у меня их детки очень быстро съели.
Ингредиенты для «Маффины ""Шоколадный сон""»:
- Шоколад белый — 100 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
- Сахар — 300 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Ванилин — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Маффины ""Шоколадный сон""»:
Шоколад натереть, смешать с маслом и растопить, можно в микроволновке, а можно на водяной бане. 3 яйца отделить от белков, белки поставить в холодильник. 150 г сахара, ванилин, желтки и 2 яйца, муку, молоко и разрыхлитель смешать, добавить туда шоколадную смесь, которую мы растапливали, и всё хорошо перемешать
Затем всю эту смесь переложить в формы и поставить в нагретую до 175 градусов духовку минут на 15
Белки достать и взбить в крепкую пену, постепенно добавляя туда 150 г сахара, смешанного с 2 ст.л. какао. Переложить эту смесь в кондитерский мешочек. Переставить температуру в духовке на 200 градусов. Маффины вытащить и из белковой смеси сделать сверху шапочки, поставить их опять в духовку на 5-6 минут дойти. Затем остаётся только вытащить и остудить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Нам очень понравилось )
Готово, можно кушать. Приятного аппетита ; -) получается просто