Друзья подвезли свежайший лосось с Камчатки. Замечателен он тем, что вырос в морских водах и был очень свежий, поэтому ни в каких сложных маринадах не нуждается. Любителям тривиальных блюд посвящается.
Ингредиенты для «Лосось, запеченный на мини-гриле»:
- Масло оливковое — 50 мл
- Соевый соус — 50 мл
- Лосось (одна рыба, у меня была средняя) — 1.5 кг
- Соль (+ перец, по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лосось, запеченный на мини-гриле»:
Рыбу почистить, удалить хребет и разрезать на 4 стейка.
Жарим на гриле с каждой стороны по 5-7 минут.
Соевый соус смешать с оливковым маслом и смазывать рыбку во время жарки. Подаем с овощами и в теплой компании. Приятного аппетита!