Лепешки с маком постные

Легко заменяют хлеб, особенно в пост. Для нас в детстве это было настоящее лакомство во время Великого поста.

Ингредиенты для «Лепешки с маком постные»:

• Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
• Вода (1 в тесто + 1 в готовое изделие) — 2 стак.
• Мука пшеничная / Мука (муку просеять) — 500 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Мак — 100 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки с маком постные»:

Муку просеять через сито.

Добавить соль, 1 ст. л. сахара, соду, гашенную уксусом, 1 стакан теплой воды, замесить тесто. Тесто д. б. мягкое.

Тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем отдыхать минут на 10. Обминаем опять до гладкости и однородности.

Раскатываем колбаску и режем ее на несколько частей.

Формируем колобки.

Раскатываем в лепешки толщиной ок 0,5 см. Выкладываем на противень.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке 5-7 мин при t 200C. Переворачиваем, выпекаем еще ок 5 мин, (должны быть немного суховаты).

Вынимаем, складываем стопочкой. остужаем.

Лепешки.

Берем глубокую миску. Лепешки разламываем на несколько частей, складываем в миску. Заливаем стаканом чистой воды. Лепешки впитают воду.

Высыпаем сахар, мак, накрываем крышкой и аккуратно встряхиваем. Мак и сахар перемешаются с кусочками лепешек.

Сахар можно заменить на сироп, мед, все зависит от вкуса и фантазии.

Вуаля!
Можно добавить ягод, кусочки фруктов... Мы съели и так.

Приятного аппетита и легкого поста!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579