Вот и весна пришла, и перед многими стоит вопрос - как скинуть пару кг? Предлагаю салат, который уж точно не принесет новых калорий, но разнообразит весеннее меню!
Ингредиенты для «Легкий салат из курицы и овощей»:
- Грудка куриная (отварная) — 1 шт
- Помидоры черри — 8 шт
- Шампиньоны (сырые) — 6 шт
- Редис — 5 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Легкий салат из курицы и овощей»:
Поварята, дорогие мои!
Я дико извиняюсь, но этот рецепт будет без пошаговых из-за технических неполадок! Пропали пошаговые фото с носителя
Завтра, надеюсь, мне перешлют их с другого компа. Но вас подвести никак не могу! Надеюсь, вы меня поймете!
Грудку для салата заранее отвариваем, полученный бульон не выливаем! Его можно заморозить и использовать для приготовления супов!
Грибы СЫРЫЕ нарезаем тонкими пластиками. С недавних пор я очень полюбила именно сырые шампиньоны.
Помидоры режем пополам, редиску - тонкими ломтиками.
Ломтики грибов смешиваем с 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока и оставляем на 10-15 минут мариноваться.
Грудку разбираем на волокна или нарезаем маленькими кусочками - как вам больше по вкусу.
Готовим заправку: смешиваем соевый соус, лимонный сок, горчицу.
На блюдо выкладываем кусочки редиса, грибы, курицу и черри.
Поливаем заправкой.
Конечно, можно не заморачиваться, а просто перемешать все в салатнике.
Салату лучше всего дать постоять 30-40 минут, чтобы замариновался. Мне он больше всего понравился на второй день.
Приятного аппетита!