Лазанья ""аль-Арабьята"" с тунцом

Острая лазанья с тунцом и фасолью. Кстати, удобный вариант для быстрого ужина или для неожиданных гостей, конечно, при наличии всех ингредиентов в кухонном шкафчике. А ингредиенты не такие уж дорогие и не скоропортящиеся, думаю, что они почти всегда имеются у любой хозяйки.

Ингредиенты для «Лазанья ""аль-Арабьята"" с тунцом»:

• Лазанья (листы) — 15 шт
• Тунец (консервированный в собственном соку, банки по 185гр) — 2 бан.
• Фасоль (красная, консервированная) — 850 мл
• Помидор (консервированные в собственном соку, без кожи) — 850 мл
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 150 г
• Моцарелла — 125 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Перец красный жгучий — 2 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Сахар
• Вода — 150 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лазанья ""аль-Арабьята"" с тунцом»:

В сотейнике разогреть одну столовую ложку оливкового масла и обжарить в нем репчатый лук, нарезанный кубиками, мелко нарубленный чеснок и перец чили, предварительно удалив из него семена и мелко нарезанный.

Подмешать томатную пасту и немного спассеровать.

Добавить томаты вместе с соком и 150 мл воды. Томаты размять.
Дать соусу закипеть, накрыть крышкой и томить 10 минут.
Приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.

Фасоль промыть, дать стечь. Тунец достать из банки без сока, размять.
Добавить в соус фасоль и рыбу, размешать.

На дно прямоугольной формы для запекания равномерно распределить тонким слоем немного соуса.

Уложить в нее листы лазаньи, по очереди промазывая соусом и посыпая твердым сыром.
По 2 ст.л. сыра и соуса отложить для верхнего слоя.

Сверху смазать лазанью оставшимся соусом. Выложить моцареллу, порванную руками, посыпать оставшимся твёрдым сыром.
Накрыть крышкой или фольгой и поставить запекать в заранее разогретую духовку до 175 градусов на 45 минут. Через 30 минут снять крышку (фольгу), чтобы подрумянился сыр.
У меня вышло 5 слоёв теста, по три листа в каждом слое.
Источник рецепта журнал ""Просто.Вкусно"" №6, 2010г.