Курочка фаршированная

Многие готовят курочку... но у всех есть своя изюминка... это НАЧИНКА!

Ингредиенты для «Курочка фаршированная»:

• Курица — 1 шт
• Печень говяжья — 300 г
• Майонез — 1/2 стак.
• Лук репчатый (маленький) — 1 шт
• Масло оливковое
• Соевый соус — 1/4 стак.
• Горчица — 1/4 стак.
• Вода — 50 г
• Грибы (опята) — 200 г
• Соль
• Приправа (итальянские травы)
• Крупа гречневая (отварная)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курочка фаршированная»:

Вымыть курочку, обсушить, удалить рeберные косточки, стараясь не повредить кожу.
Сделать соус : 1 /2 стак. майонеза, 1 /4 стак. горчицы, 1 /4 стак. соевого соуса, соль, итальянские травы.
Обмазать курочку соусом и оставить на 20 минут.
Тем временем порезать лук, обжарить на оливковом масле, добавить грибы, тушить до готовности. Добавить к грибам мелко нарезанную печень и жарить, добавив немного масла и воды (50 г).
Когда вода выкипит и печень поджарится, добавить готовую гречку. Посолить. Дать остыть.
Далее начиняем курочку нашей вкуснятинкой и зашивай белой ниткой.
В форму укладываем фольгу размером больше, чем сама форма. Сверху укладываем нашу курочку, смазываем остатком соуса. Ставим в духовку примерно на 30 -40 минут.

Достаeм и любуемся!!! Только потом едим!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!