Очень простой и легкий рецепт вкусного приготовления куриной грудки в нежном сливочном соусе. Отлично подойдет к спагетти или фетучини.
Ингредиенты для «Курица в сливочном соусе с карри»:
- Филе куриное (грудка) — 4 шт
- Сливки (10%-20%) — 100 мл
- Карри — 1 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Кумин (молотый) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Специи (соль, перец, по вкусу)
- Масло оливковое (для жарки)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Курица в сливочном соусе с карри»:
Моем и нарезаем филе куриной грудки на небольшие кусочки.
Обжариваем чеснок целиком в масле до золотистого цвета, но не даем ему пригореть. Вынимаем чеснок и на этом чесночном масле обжариваем куриные грудки, постоянно помешивая.
Солим, перчим, добавляем кумин и карри, затем в стакане со сливками разводим 1 ч. л. муки и заливаем полученной смесью нашу обжаренную грудку. Тушим еще 5 минут и выключаем, чтобы курица не стала жесткой.
Отвариваем фетучини на гарнир или любые другие спагетти.
Сервируем и подаем к столу.
Приятного аппетита!