Курица в пикантном апельсиново-горчичном соусе

Очень быстро и очень вкусно! За 20 минут - сытный ужин.

Ингредиенты для «Курица в пикантном апельсиново-горчичном соусе»:

• Курица (филе) — 300 г
• Апельсин — 0.5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Горчица — 2 ст. л.
• Специи
• Вино белое сухое ( опционально) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в пикантном апельсиново-горчичном соусе»:

Из половины апельсина выдавить сок вручную, а остальное перемолоть на блендере или натереть на терку.

На разогретой сковороде поджарить лук 2 минуты, добавить раздавленный зубчик чеснока (по вкусу)

Влить апельсиновый сок и протушить 1 минуту, затем добавить перетертую цедру апельсина. Жарить все вместе минуты две.

Добавить порезанное на кубики куриное филе. Протушить под закрытой крышкой минут 5, затем помешать курочку, добавить специи, соль и снова протушить под крышкой минут 5.
В самом конце добавить горчицу, можно также сухое вино, хорошенько перемешать и потомить на плите еще несколько минут.

На гарнир больше всего подойдет рис.