Как-то захотелось порадовать родных вкусным ужином, но с малым ребенком на руках времени как-то мало. Вот, и родилось это творение. Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Курица с сюрпризом»:
- Бедро куриное — 4 шт
- Картофель (среднего размера) — 6-7 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Шампиньоны — 500 г
- Специи (соль, перец, имбирь)
- Перец болгарский (у меня был сушеный)
- Майонез
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица с сюрпризом»:
Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посолить поперчить, выложить в форму, смазать майонезом.
Грибы нарезать, обжарить до полуготовности.
Куриное бедро помыть, обсушить, посолить, поперчить. В кармашек под кожей вкладываем обжаренные грибы и брусочек сыра. Выкладываем курицу на картофель.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку (180 градусов). Через 30 минут фольгу убираем, курочку посыпаем тертым сыром и даем запечься еще минут 10 до образования аппетитной корочки.
Приятного аппетита!