Откуда в моей кулинарной книге появился рецепт этого салата, я уже и не вспомню))) Благодаря очень красивому внешнему виду, а также потрясающему вкусу - этот салат уже давно радует моих гостей, и меня - так как делать его очень просто и быстро)))
Ингредиенты для «Курица на черносливе в "гнездах"»:
- Листья салата / Салат (желательно брать пучки с крупными листочками) — 2 пуч.
- Грудка куриная (отварная) — 1 шт
- Чернослив (по вкусу можно взять больше (из расчета по 1 шт. на гнездышко)) — 8 шт
- Шампиньоны (маринованные) — 1 бан.
- Яйцо куриное (отворное) — 4 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Курица на черносливе в "гнездах"»:
1. разделяем пучок салата на листочки, у листьев салата удаляем нижнюю часть, промываем и даем высохнуть.
2. пока сохнут салатные листья - нарезаем соломкой куриную грудку, маринованные шампиньоны нарезаем пластинками, нарезаем соломкой чернослив, яйцо мелким кубиком, трем сыр на мелкую терку.
3. салатные листья выкладываем на стол.
4. на каждый листочек выкладываем слоями: чернослив, куриную грудку, поливаем чуть-чуть майонезом, затем шампиньоны, яйцо и опять чуть-чуть майонеза.
5. берем каждый салатный листочек с начинкой и выкладываем на блюдо с поднятыми вверх краями - как бы формируя гнездо
6. посыпаем каждое "гнездышко" сыром
Приятного аппетита!!!
Р.S. очень извиняюсь, что рецепт без подробных фото...