Очень быстрое блюдо. Орехово-огуречный соус придает курочке пикантность и совершенно необычный вкус. Рецепт из газеты "Скатерть-Самобранка", автор - Светлана Черкасова из г. Бреста, Беларусь. Слегка подработала рецепт, но только слегка.
Ингредиенты для «Курица "Лявониха"»:
- Окорочок куриный (большие) — 2 шт
- Огурец соленый (большой) — 1 шт
- Орехи грецкие — 10 шт
- Майонез — 4-5 ст. л.
- Зелень (укропа и петрушки, нарезанная) — 3 ст. л.
- Специи (соль, перец, приправа для курицы - по вкусу) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Курица "Лявониха"»:
Окорочка нарезать на части, слегка посолить, поперчить и присыпать приправой для курицы. Будьте осторожны, чтобы не пересолить, т. к. соус содержит соленый огурец и майонез.
Обжарить курицу до румяной корочки и переложить в форму для запекания (снимок, простите, не сделала, торопилась).
Огурец нарезать маленькими кубиками,
орехи истолочь.
Добавить майонез и зелень. Перемешать.
Кусочки курицы покрыть соусом
И запечь в горячей духовке до подрумянивания.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787