Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом

Моe сочинение.

Ингредиенты для «Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом»:

• Курага — 100 г
• Орехи — 50 г
• Кунжут (без верха) — 1 ч. л.
• Петрушка
• Соль
• Киви — 2 шт
• Сок — 1 стак.
• Крахмал — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом»:

Грудки помыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.
Каждый стейк отбить и посолить.
Курагу, орехи и зелень прокрутить через мясорубку, смешать и добавить кунжут.
В каждый куриный кусок завернуть колбаску из кураги и орехов (масса из кураги и орехов получится как пластилин).
Свернуть рулетиком и перевязать ниткой.
Обжаривать готовые рулетики на растительном масле на сильном огне при закрытой крышке.
С остывших рулетиков снять нитки.
Приготовить соус.
Вскипятить сок, добавить в него мелко порезанные киви, проварить на маленьком огне 10 минут, постепенно добавить крахмал, варить ещe 3 минуты.
Протереть массу через сито и полить соусом рулеты.

Рулеты опробованы и одобрены моим мужем и мной.
Необычно, пикантно и очень вкусно.

Да, если кого-то смущает кунжут в данном рецепте, то можно обойтись и без него.

Приятного аппетита!