Куриные крокеты с укропом и плавленым сыром

В продолжении моего вечере фаст-фуда я приготовила куриные крокеты. Как-то раз, в моём далёком детстве мы с семьёй готовили нечто подобное на пикник. Найдя рецепт и опять же внеся свои изменения, к столу были поданы хрустящие крокеты с плавленным сыром. Данное блюдо считается закуской, на на мой взгляд оно вполне может быть причислено и ко вторым блюдам. Пару крокетов хватит что бы сытно отобедать! Приятного аппетита

Ингредиенты для «Куриные крокеты с укропом и плавленым сыром»:

• Бедро куриное — 340 г
• Лук белый — 0,5 шт
• Укроп (сушёный ) — 2 ч. л.
• Яйцо куриное (не забывайте промывать яйца!) — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Мука пшеничная / Мука — 30 г
• Сухари панировочные / Панировка — 30 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Масло оливковое (для фритюра)

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные крокеты с укропом и плавленым сыром»:

Курятину перемолоть вместе с луковицей в мясорубке.
Добавить в фарш яйцо, часть сушёного укропа и соль по вкусу-все перемешать до однородности.

Добавить муку, снова перемешать. Масса станет более пластичной.

Начать лепить шарики-выложить немного фарша на ладонь, разровнять, в середину положить пол чайной ложки плавленого сыра-всё скатать в небольшой шар.
Сухари смешать с укропом-каждый шарик обвалять в панировке.

Оливковое масло разогреть в кастрюле обжаривать куриные крокеты до золотистого цвета, непрерывно переворачивая их столовой ложкой, что бы шарики не пригорели.
Обсушить крокеты на бумажном полотенце.

Подавать чуть остывшими.

Приятного аппетита!