На улице наконец-то потеплело, а это значит что наступила пора отдыха на природе. По этому поводу хочу поделиться с вами друзья моим блюдом из куриных бедер с овощами приготовленным в углях, это будет хорошей альтернативой обычному шашлыку.
Ингредиенты для «Куриные бедра с овощами в углях»:
- Перец чили — 1 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 2-3 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Соль — 2 ч. л.
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Приправа (Для курицы) — 1 ч. л.
- Базилик (Сушеный) — 1 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Аджика — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Бедро куриное — 2 кг
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные бедра с овощами в углях»:
Как приготовить:
1. Нарезаем сладкий и Чили перец
2. Нарезаем лук, томаты и чеснок
3. Выкладываем всё в емкость, добавляем томатную пасту, аджику и бёдра
4. Всё тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на час
5. Подготавливаем угли
6. Нарезаем зелень
7. Выкладываем всё на пергаментную бумагу, заворачиваем, обматываем фольгой в несколько слоёв
8. Аккуратно укладываем бедра с овощами на угли, и полностью засыпаем
9. Оставляем в углях примерно на час
10. Осторожно убираем угли, и достаем
Всё готово, приятного аппетита!
Будьте осторожны с огнем и убирайте за собой мусор!!!
Всем удачи)