Куриное мясо почти по-французски

Очень вкусный вариант приготовления куриного филе с картошкой в томатном соусе.

Ингредиенты для «Куриное мясо почти по-французски»:

• Филе куриное — 1 кг
• Картофель — 1,5 кг
• Томатная паста (соус) — 1 ст. л.
• Сметана (соус) — 3 ст. л.
• Чеснок (соус) — 1,5 зуб.
• Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый)
• Соль

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриное мясо почти по-французски»:

Режем очищенную картошку кружочками толщиной 5мм, выкладываем в смазанную растительным маслом форму и посыпаем укропом и солью.



Сверху выкладываем куриное филе, нарезанное на куски толщиной примерно 2см.



Готовим соус: смешиваем сметану и томатную пасту с чесноком, пропущенным через пресс и молотым черным перцем.



Смазываем курицу соусом.



Сверху выкладываем картошку, посыпаем солью и укропом (или другими специями) по вкусу.



Ставим в разогретую духовку на час, температура, чуть ниже максимальной, точно сказать не могу, поскольку у меня старая газовая плита.

Через час достаем, осторожно режем на 6 порций и выкладываем на тарелки с листьями салата, можно еще украсить помидорами-черри.

Угощайтесь!