Мне очень нравится этот рецепт не только простотой приготовления, но и легким приятным вкусом. Еще одна попытка окрасить снежную весну яркими красками)
Ингредиенты для «Куриное филе в корзинке из перца»:
- Филе куриное — 400 г
- Перец болгарский (1 красный и 1 желтый) — 2 шт
- Кабачок — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Орех мускатный
- Перец черный
- Паприка сладкая
- Соль
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриное филе в корзинке из перца»:
Куриное филе моем, удаляем жир, режем кусочками. Кладем в блендер и рубим в фарш. Готовый фарш никогда не использую. Хочется быть уверенной, что в нем, поэтому только сама) Добавляем в курицу лук, яйцо, соль, перец и мускатный орех, еще раз взбиваем.
Болгарский перец моем, удаляем сердцевину, режем полосками примерно одинаковой ширины.
Выкладываем в форму полоски перца попеременно красная-желтая. На дно кладем кружками кабачок.
В получившуюся корзинку выкладываем фарш. Накрываем пищевой пленкой и ставим в пароварку на 35 мин
Вынимаем, снимаем пленку, даем постоять 5 мин. Украшаем паприкой.