Предлагаю попробовать нежную, сочную курочку. Это блюдо можно готовить как на открытом огне, так и в электрическом гриле, и просто на плите. Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Куриное филе со шпинатом и моцареллой»:
- Филе куриное (половина куриной грудки) — 1 шт
- Шпинат (свежий) — 75 г
- Моцарелла — 65 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриное филе со шпинатом и моцареллой»:
Готовится все, в общем-то, просто.
Шпинат промоем в холодной воде, очистим зубчик чеснока.
В кастрюле или на сковороде разогреваем пару ложек оливкового масла и выкладываем шпинат.
Потом в шпинат добавляем сливочное масло, чеснок (мелко нарезанный или пропущенный через чеснокодавку), немного присолим, и тушим минут 5, помешивая.
Куриную грудку промоем, разрежем, сделав кармашек и посолим, моцареллу нарежем мелкими кубиками.
Смешиваем моцареллу со шпинатом, начиняем курицу.
Крепко скрепляем края курицы зубочисткам и...
Дальше зависит от того, где вы будете готовить. Если Вы берете мясо с собой на пикник, заверните каждое фаршированное филе в фольгу, а потом пожарьте на решетке. Если у Вас есть электрогриль - Вам повезло! Грудка там получается чудеснейшая. Ну а если Вы устраиваете пикник дома - хорошо прожарьте мясо на сковороде-гриль (без добавления масла).
Подавать эту фаршированную курицу можно с картофелем или свежими или тушеными овощами, например с цветной капустой. И отлично к мясу подойдет бокал вина или шомпанского...
Курочка получается очень сочной, но, тем не менее, хорошо будет подать ее с соусом, например со "Сладким Чили" Приятного аппетита!!