Кураники

Драники с курицей. Новый вкус знакомых с детства драников :) Назвала я их путем ""скрещивания"" слов драники и курица. У меня нет пошаговых фоток, так как готовила блюдо до регистрации на сайте, а повторяюсь довольно редко, даже во вкусном:)

Ингредиенты для «Кураники»:

• Картофель — 6 шт
• Филе куриное — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кураники»:

Филе порезать на кусочки и замариновать в соевом соусе минут на 20. Тем временем картошку почистить, половину потереть на мелкой терке, половину - на крупной. Слегка отжать. Добавить яйца, муку, посолить, перемешать. Теперь ""фишка"" блюда. В сковородке греем растительное масло, ложкой кладем картофельную массу, на каждый драник кладем кусочек курицы и немного вдавливаем его в картошку. Сверху заливаем еще ложкой картофельной массы. Жарим под крышкой на среднем огне до темно-золотистого цвета. Я переворачивала раза 4, чтобы равномерно прожарилось. Можно подать со сметаной, майонезом, зеленью. Приятного аппетита !!!