Еще один быстрый рецепт (давно висел у меня в закладках), в горячем виде мне понравилось тесто, но не особо понравился горячий банан внутри. Так что думаю, в холодном виде эти кексы вкуснее. Кстати, в состав входит растительное масло, а не сливочное, так что рецепт вполне устроит тех, кто на диете.
Ингредиенты для «Кукурузные кексы с бананом»:
- Мука кукурузная — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Кефир — 225 г
- Масло растительное — 60 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Банан — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Кукурузные кексы с бананом»:
Смешать все сухие ингредиенты (обе муки, сахар, соль, разрыхлитель, соду) и отдельно жидкие (кефир, растительное масло, яйцо). Перемешать содержимое обеих мисок, получится густоватое тесто.
Формочки смазать маслом, банан порезать толстыми кружочками. Кладем ложку теста, банан и накрываем тестом
Выпекать при 200 град. 15-20 минут. Теста получилось очень много, наверное выйдет 12 небольших маффинов
Приятного аппетита!