Очень вкусные запечённые куриные бёдра и крылышки.
Ингредиенты для «Крыбё»:
- Крылья куриные — 5 шт
- Бедро куриное — 5 шт
- Квас — 0.5 л
- Соль — 1.5 ст. л.
- Аджика (сухая) — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 5 зуб.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Крыбё»:
Подготовим все ингредиенты. Крылья и бёдра тщательно вымоем.
В кастрюлю нальём квас и добавим соль, специи, чеснок пропустим через пресс. Крылья и бёдра замочим в маринаде под прессом, минимум на 2 часа (вместо кваса я иногда использую тан).
Маринованные крылья и бёдра выложим на противень и добавим немного маринада. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (зависит от величины крылышек и бёдер).
Запекаем до румяной корочки.
Весь жир вытапливается, корочка ароматная и хрустящая! Можно подавать и горячими, и холодными. Съедается на ура!