Бургер - это такая восхитительная еда, которая подходит для всех. Если Вы не любите мясо, то есть альтернативный вариант - креветки. А в сочетании со сладким манго и зрелым авокадо Вы получите фантастический вкус, который не оставит никого равнодушным. Еще один плюс этого блюда - оно прекрасно на вкус даже холодное. Поэтому готовьте его дома и берите с собой на пикник или в дорогу!
Ингредиенты для «Креветочный бургер с манго и авокадо»:
- Авокадо — 1 шт
- Манго — 1 шт
- Листья салата / Салат (айсберг) — 100 г
- Булочка (цельнозерновая) — 6 шт
- Масло оливковое — 20 г
- Кинза — 50 г
- Сельдерей корневой — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Хлеб (белый) — 100 г
- Креветки (салатные) — 300 г
- Кунжут (белый) — 30 г
- Йогурт (натуральный) — 100 г
- Соевый соус — 20 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Креветочный бургер с манго и авокадо»:
Белый хлеб измельчить в мелкую крошку.
Кинзу нарезать мелко и добавить к хлебу.
Креветки положить в блендер и измельчить.
Сельдерей натереть на терке и добавить к фаршу.
Добавить натуральный йогурт, соевый соус, молотый перец и муку. Перемешать.
Кунжут высыпать на разделочной доске.
Скатать котлеты, обмакнуть в кунжуте и выложить на сковороду с оливковым маслом.
Булочки разрезать пополам.
На булочку выложить креветочную котлету, закрыть второй булочкой и поставить в горячую духовку на 5 минут при температуре 180 градусов.
Нарезать салат айсберг, манго и авокадо.
Выложить салат и овощи-фрукты на котлету.
Закрыть второй частью булочки и подавать! Приятного аппетита!