Хочу напомнить хозяюшкам рецепт очень вкусных сладких пирожных-корзиночек. И поделиться с теми, кто такие вкусняшки ещe не готовил. Самый простой, и на мой взгляд, самый вкусный вариант корзиночек. Муж-сладкоежка, ест их с огромным удовольствием. Кстати, очень похожи по вкусу на так называемые "Орешки со сгущeнкой". А здесь необходимы формочки для тарталеток. Надеюсь, у Вас они есть.
Ингредиенты для «Корзиночки сладкие»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 200 г
- Маргарин (для выпечки или сливочное масло) — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста (либо сода - погасить лимонным соком) — 1 ч. л.
- Ванилин (щепотка)
- Орехи грецкие — 8 шт
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Масло сливочное — 200 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Корзиночки сладкие»:
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло. Муку смешать с разрыхлителем, ванилином, всe смешать, замесить тесто Раскатать. Вырезать стаканом - по размеру формочек кружочки. Формочки смазать растительным маслом, и прикладывать раскатанные кружки теста, хорошо прижимая пальцами. (Горох класть не нужно - корзиночки не должны быть слишком глубокими )) Поставить в духовку примерно на 15 мин. при 180 С.
Грецкие орехи предварительно подсушить в духовке около 10 минут, очистить, измельчить на блендере, либо мелко нарезать.
Для крема - взбить варeную сгущeнку со сливочным маслом.
Готовые корзиночки остывшими вынуть из формочек, наполнить кремом и посыпать измельчeнными орешками.