Коржики молочные

Коржики очень похожи на те, которые дают в столовой. А делаются легко и быстро. Рецепт нашла на просторах интернета.

Ингредиенты для «Коржики молочные»:

• Сахар — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 80 мл
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Коржики молочные»:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром,
добавить яйцо, молоко и разрыхлитель.
(По вкусу можно добавить ванильный сахар)

Добавить частями муку и замесить мягкое тесто.

Тесто раскатать не тонко.

Формочкой для кекса выдавить коржики.

Сформированные коржики переложить на смазанный противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Главное не передержать иначе будут жесткие.
Как остынут хранить в закрытом пакете.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

И в разрезе

Этот рецепт сделан почти по ГОСТу
А вот и сами составляющие:
Коржики молочные:
Мука – 423 гр
сахар-песок – 210 гр
маргарин – 96 гр
меланж – 21 гр
молоко цельное – 76 гр
сода – 2 гр
аммоний – 4 гр
ванилин – 0,2 гр
Выход 10 шт по 75 гр