Корн-салат с маскардини и кальмарами

Морепродукты гармонируют со сладким и кислым.

Ингредиенты для «Корн-салат с маскардини и кальмарами»:

• Листья салата / Салат (корн-салат) — 50 г
• Масло оливковое — 30 г
• Осьминог (маскардини - мини-осьминоги) — 70 г
• Кальмар (филе) — 50 г
• Орехи кедровые — 15 г
• Соус (бальзамико) — 30 мл
• Помидор — 80 г
• Тимьян — 2 г
• Соль (+ перец - по вкусу )

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корн-салат с маскардини и кальмарами»:

1. Корн-салат промываем, перебираем.
Помидоры ошпариваем, очищаем от кожи и семян и нарезаем на лепестки. Заправляем оливковым маслом, солим, перчим.

2. Маскардини и кальмаров обжариваем на оливковом масле, солим, перчим.

3. Салат выкладываем на тарелку, на него кладем маскардини и кальмары, посыпаем кедровыми орехами, поливаем соусом бальзамико.
Украшаем веточкой тимьяна.