Оригинальное сочетание капусты с творогом делает эти а-ля голубцы неповторимо вкусными.
Ингредиенты для «Конвертики из капусты с творогом»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Творог — 500 г
- Желток яичный — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Зелень (любая, по вкусу) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Конвертики из капусты с творогом»:
Кочан капусты бланшировать в кипящей воде 5-7 минут.
Разобрать капусту на листья. Обсушить их.
Творог протереть через сито.
Добавить желток, размягчённое сливочное масло (1 ст. л.), сахар, соль, нарезанный чеснок и зелень.
Всё перемешать.
На середину капустного листа положить по 1-2 стложки творожно-сливочной начинки.
Листья свернуть треугольником или как голубцы.
Оставшееся сливочое масло растопить на сковороде.
Выложить капустные конвертики на сковороду.
Обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.