Приближенный вариант знаменитых конфет "Рафаелло". Очень быстро и очень вкусно!
Ингредиенты для «Конфеты "Рафаэлло" по-домашнему»:
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Стружка кокосовая — 100 г
- Миндаль (очищенный) — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Конфеты "Рафаэлло" по-домашнему»:
Готовим ингредиенты. Обращаю внимание, что миндаль нам нужен очищенный. Чтобы его очистить, заливаем его кипятком, ждем, пока вода остынет, и чистим.
Сгущенное молоко и масло помещаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, варим 15 минут, пока масса не станет тягучей и коричневой. У меня немножко подгорело молоко, пока я фотографировала, поэтому тщательно помешивайте!
Добавляем 80 граммов кокосовой стружки, перемешиваем и даем остыть. Масса получается густой.
Теперь формируем шарики. Я брала по чайной ложке, чтобы шарики получились не очень большими. Внутри помещаем миндаль.
Обваливаем в кокосовой стружке. Кладем в холодильник для полного застывания.
Вот и все
Сам процесс готовки будет очень занимательным для детишек, которые помогут мамам катать шарики и прятать в середину орешек)
Результат по вкусу напоминает нугу, а сочетание кокоса и миндаля напоминает вкус ""Рафаелло"".
Приятного аппетита!!!