Нежный фарш, завернутый в хрустящий вафельный корж, придется по вкусу многим. И готовить проще простого.
Ингредиенты для «Вафельные рулеты»:
- Фарш мясной — 600 г
- Корж (вафельный, прямоугольной формы) — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез (в фарш - 1 ст. л.; для смазывания коржей - 1 ст. л.) — 2 ст. л.
- Соль
- Чеснок (по желанию)
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Вафельные рулеты»:
Вот такие коржи.
В фарш добавляем измельченные лук и чеснок. Кладем майонез, соль, перемешиваем и намазываем этой смесью коржи, но не полностью. Внизу оставляем пару сантиметров. Их смазываем майонезом (если намазать фаршем полностью, то в духовке мясной сок будет сильно вытекать и внешний вид рулетиков будет подпорчен). Даем пропитаться минут 5.
Сворачиваем рулеты. Разрезаем пополам и - в духовку, примерно, на час. Украсить можно, как угодно. Я вырезала кружочки из перца. Фарш получается нежный, а вафли хрустящими.
Вот конечный результат.
И еще.
Приятного аппетита!