Не за горами Новый год... хочу вам предложить рецепт, которым мы часто пользуемся. Очень легкий нежный десерт. И делается очень быстро, без выпечки. А это - главное на праздник!
Ингредиенты для «Кокосовое пирожное»:
- Мандарин (консервированные 250 гр) — 1 бан.
- Печенье (бисквитное) — 200 г
- Стружка кокосовая — 100 г
- Сливки (33%) — 200 мл
- Сахарная пудра — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Сыр творожный (Филадельфия, Рикотта...любой) — 200 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кокосовое пирожное»:
Такие продукты нам будут нужны. И, желательно, такие печенюшки. Но если у вас будут другие, песочные, то надо будет увеличить время для пропитки.
Нужно намазать парное число печенюшек Филадельфией (или любым другим сыром).
Теперь процедим мандарины. И кладем по 2 штучки на печенье. Вот таким образом. Одно печенье оставляем без мандаринок.
И складываем теперь их.
Сливки взбиваем с сахаром, ванилином.
Далее макаем наши печеньки в сливки и затем в кокосовую стружку.
Обваливаем со всех сторон. И складываем сразу на блюдо. Ставим на 5 часов в холодильник. Даем пропитаться. Если вы возьмете печенье песочное, то я думаю, надо будет времени дольше, например, ночь.
Приятного аппетита!