Еще один рецепт из серии невредных сладостей для детей и не только. Сухофрукты можно брать на свое усмотрение. Только очень сухие желательно замочить на несколько часов.
Ингредиенты для «Клюквенно-яблочное печенье»:
- Клюква (Вяленой) — 100 г
- Яблоко — 1 шт
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 50 мл
- Цедра лимона — 1/2 ч. л.
- Хлопья овсяные — 1/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Орехи грецкие (Горсть для подачи.)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Клюквенно-яблочное печенье»:
1. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины.
2. В сотейник влить лимонный сок, добавить цедру, сахар и прогреть, чтобы сахар растворился.
3. В сотейник добавить клюкву и дать постоять 5 минут, чтобы клюква пропиталась сиропом.
4. Яблоко нарезать мелкими кубиками. Добавить в сотейник.
5. Добавить овсянку, перемешать.
6. Добавить муку с разрыхлителем. Полученную массу переложить в форму, слоем 2-2.5 см, хорошо утрамбовав. Духовку разогреть до 180С. Печь печенье примерно 20 минут. Затем форму вынуть, ножом разрезать печенье на квадратики, на каждый кусочек положить орех и печь еще 3- 5 минут.
Приятного аппетита!