Простой десерт, а вид сногсшибательный! Вкус обалденный!
Ингредиенты для «Клубничное тирамису»:
- Маскарпоне — 300 г
- Сливки (жирные, 30-36%) — 200 мл
- Клубника — 300 г
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Печенье (нежное бисквитное, Бишкопт) — 12 шт
- Шоколад темный (тертый или какао) — 10 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Клубничное тирамису»:
Необходимые продукты для нашего десерта.
Помыть и высушить клубнику.
Взбить сливки с сахарной пудрой (2 ст. л.) до устойчивых форм пиков.
Маскарпоне взбить с 2 ст. л. сахарной пудрой.
Клубнику измельчить с сахаром до состояния пюре.
Форму для полена или любую другую застелить пищевой пленкой или фольгой.
Выложить на дно формы сырно-сливочный крем, разровнять, сделав «постель».
Смазать клубничным пюре печенье.
Выложить на крем посередине печенье, смазанное клубничным пюре.
Сверху выложить часть крема и разровнять, поверх опять выложить в три ряда по всей длине смазанное клубничным пюре печенье. Сверху выложить остатки крема, а поверх крема выложить смазанное пюре печенье, полностью закрыв всю поверхность крема.
Убрать форму с десертом в морозилку на 30 минут.
После достаем форму с десертом, с помощью краев вытаскиваем десерт из формы и аккуратно переворачиваем на блюдо. Убрать в холодильник на 1 час. Украшаем тертым шоколадом или какао и разрезанной клубникой.