Очередное блюдо из куриной грудки, где она представлена в лучшем виде: вкусная панировка, сочное мясо, оригинальная подача, простор для выбора соусов к этим "пальчикам" и простота приготовления!
Ингредиенты для «Хрустящие куриные пальчики»:
- Филе куриное — 500 г
- Сухари панировочные / Панировка (крупные) — 1 стак.
- Кефир — 0,5 стак.
- Кунжут — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Хрустящие куриные пальчики»:
Можно использовать крупные панировочные сухари. Я подготовила сухари самостоятельно: натерла несвежий батон на крупной терке и подсушила на сухой сковороде.
К сухарям добавить остальные ингредиенты панировки и перемешать.
Куриное филе слегка отбить, нарезать полосками толщиной 2-3 см.
Чеснок выдавить через пресс, а лучше перетереть в ступке в пасту и добавить к кефиру. Перемешать.
Погружать каждый кусочек курицы в кефирно-чесночную смесь, затем обвалять в панировке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Подавать с любым соусом для курицы или просто кетчупом.
На гарнир - блюда из овощей в сыром или запеченном виде.