Салат очень свежий, весенний. Содержит много витаминов и микроэлементов. В зависимости от белковой составляющей приобретает совершенно различные вкусовые оттенки.
Ингредиенты для «Салат из сельдерея»:
- Сельдерей черешковый — 1 упак.
- Яблоко (желательно большое и красное) — 1 шт
- Окорочок куриный (копченый, без кожи и костей) — 1 шт
- Майонез (легкий) — 3-4 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из сельдерея»:
Черешковый сельдерей разбираем на стебли, моем и режем поперек острым ножом. Для сравнения на всех фотографиях приведена спичка.
Яблоко режем на четвертушки, удаляем сердцевину, режем на пластинки и соломкой.
С копченого куриного окорочка (или грудки) удаляем кости и кожу, режем пластинками и соломкой.
Все нарезанные ингредиенты смешиваем, на фото показано примерное объемное соотношение продуктов. Заправляем майонезом. Раскладываем порционно или в салатницу и наслаждаемся.
Как равноценный вариант вместо копченой курятины можно использовать слабосоленую семгу или же острый сыр, также нарезанный соломкой. В вариацию с сыром хорошо вписываются мелко рубленные грецкие орехи.
Салата получается неожиданно много, но расходится мгновенно.