Имбирный суп

Этот бархатный по консистенции супчик, для любителей острых ощущений.

Ингредиенты для «Имбирный суп»:

• Лук белый — 2 шт
• Чечевица — 50 г
• Картофель — 100 г
• Карри — 1,5 ст. л.
• Имбирь — 20 г
• Молоко кокосовое — 200 мл
• Бульон (овощной) — 500 мл
• Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Имбирный суп»:

Лук и имбирь почистить и порезать. Разогреть сковороду и слегка потомить с растительным маслом, добавить карри.

Картофель почистить и порезать на кусочки, положить в кастрюлю. Добавить зеленый горошек (можно прям замороженный), чечевицу и все залить горячим бульоном (водой).
Довести до кипения и положить обжаренный лучок. Убавить огонь и варить до мягкости картофеля.

Снять с огня, добавить кокосовое молоко, пробить блендером. Приправить по вкусу солью и перцем.

Перед подачей вспомнить телефон пожарной, на всякий случай. Ну, конечно же, я шучу. Подавать можно с хлебом, обжаренном на раст. масле или, для гурманов, с синим виноградом без косточек.