Хлебный салат "Нотка Италии"

По-летнему вкусный, аппетитный салат, легкий в приготовлении, а что ещё нужно?

Ингредиенты для «Хлебный салат "Нотка Италии"»:

• Хлеб (белый) — 5 ломт.
• Маслины — 1 бан.
• Петрушка — 1 пуч.
• Лук репчатый (салатный) — 1 шт
• Шампиньоны — 150 г
• Помидор (крупные) — 4 шт
• Сметана (20%) — 100 г
• Соль (по-вкусу)
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебный салат "Нотка Италии"»:

Приготовить сухарики: ломтики хлеба обмакнуть в растительное масло с двух сторон, порезать на кубики, запечь в духовке до золотистой корочки.

Грибы порезать, обжарить на растительном масле.

Помидоры порезать.

Добавить порезанные пополам маслины и репчатый лук полукольцами.

Добавить порезанную петрушку, грибы, посолить, заправить сметаной. Перед подачей добавить сухарики. Тщательно перемешать. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629