Вкусный и не хлопотный рецепт с сезонными сливами. Такая запеканка в тёплом виде - отличный завтрак или быстрый десерт, когда хочется чего-то сладкого, а времени нет.
Ингредиенты для «Хлебная запеканка со сливами»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 130 мл
- Батон — 150 г
- Ванилин — 0,5 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Масло сливочное (для смазывания формочек)
- Соль — 1 щепот.
- Слива — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Хлебная запеканка со сливами»:
Слегка чёрствый батон нарежьте на тонкие ломтики, каждый ломтик разрежьте пополам
Сливу помойте, разрежьте на половинки, удалите косточки
В миску разбейте яйца, добавьте молоко
Взбейте яйца с молоком вилкой, добавьте соль, сахарную пудру и ванилин HAAS
Порционные формочки смажьте сливочным маслом. Кусочки батона обмакивайте в яичную смесь и укладывайте в формочку, перекладывая половинками сливы
Данного количества хватит на 2-3 формочки диаметром 10 см.
Остатки яичной смеси долейте в формочки, поверх батона
Выпекайте в нагретой духовке около 10-12 минут при 200 градусах. Готовую запеканку присыпьте сахарной пудрой.
Сверху получается хрустящий запечёный батон, а снизу мягкая, похожая на пудинг, сладкая запеканка, вкус которой оттеняет кислинка сливы.