Почему гостевой? Я назвала его так, потому что его удобно отрывать и кушать, когда к вам приходят гости. Ароматный хлеб со вкусом песто. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Хлеб "Гостевой"»:
- Мука пшеничная / Мука (200-граммовых) — 4 стак.
- Вода — 100 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар (без горки) — 1 ст. л.
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие, без горки) — 1 ч. л.
- Песто — 1 ст. л.
- Ряженка — 270 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Хлеб "Гостевой"»:
Время рецепта указано без учета времени, потраченного на приготовление теста!
Тесто я замешиваю в хлебопечке: смешиваю растительное масло с водой, ряженкой, сахаром и солью. Сверху кладу муку (просеянную), делаю небольшую лунку и добавляю в эту лунку дрожжи.
Вот уже подошло тесто. Немного его уминаем с мукой и
делим на две части. Одну часть вымешиваем с песто.
Делим на небольшие кусочки.
В смазанную маслом форму укладываем по очереди сперва обычный кусочек, потом "пестовый", и так далее. Выпекаем при 180С 30-40 минут.
Когда хлеб будет готов, не вытаскивая его из формы, прикрываем сухим полотенцем и даем остыть.
Вынимаем хлеб и подаем!
Очень удобно его отламывать и делить!
Очень ароматный и пористый получается!