Кекс с цукатами

Рецепт для хлебопечки IS-525 от Scarlett.

Ингредиенты для «Кекс с цукатами»:

• Масло сливочное — 115 г
• Мед (или золотистый сироп) — 150 г
• Сахар — 75 г
• Цукаты — 75 г
• Молоко — 175 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 280 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с цукатами»:

Поместить сливочное масло, сироп и сахар в небольшую кастрюлю и нагревать на медленном огне до образования единообразной массы. Всё время перемешивать, не давая смеси подгореть. Слегка остудить. Добавить в полученную смесь остальные продукты в порядке, указанном в перечне ингредиентов, тщательно перемешать. Залить всю получившуюся смесь в чашу хлебопечки. Выбрать программу «12». По завершении программы вынуть кекс из чаши.

Данные рецепты приведены к конкретным моделям хлебопечек Scarlett. Рецепты содержат перечень необходимых ингредиентов, при добавлении которых всегда следует соблюдать следующий порядок: сначала наливают жидкости, затем добавляют масло, сахар, соль, затем муку и прочие добавки, в самом конце добавьте дрожжи. При этом, модель IS-525, к которой относится ряд рецептов данного раздела, оснащена специальным диспенсером, который автоматически добавляет орехи и изюм.

Описание указанных в рецептах программ можно прочитать в Инструкции по ссылке http://www.scarlett.ru/instructions/is-525.pdf