Такое название не совсем соответствует самому блюду, но так его называл мой болгарский коллега, у которого я и переняла рецепт. Похожего не нашла, но, может, плохо искала...
Ингредиенты для «Блюдо для завтрака ""Перец с яйцом""»:
- Перец болгарский (можно разных цветов) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Брынза (болгарская) — 40-50 г
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блюдо для завтрака ""Перец с яйцом""»:
Вот ингредиенты.
Нарезаем перец прямоугольничками.
На разогретую сковородку добавляем столовую ложку подсолнечного масла, затем перец и накрываем крышкой.
Тушим перец до готовности. Перец слегка меняет цвет (становится светлее), но еще хрустит.
Разбиваем яйца на перец (я еще снимаю сковородку с горящей конфорки, чтобы яйца не поджарились до следующего шага).
Крошим брынзу на яйца и возвращаем сковородку на огонь.
Все перемешиваем и ждем, пока приготовятся яйца.
Приятного аппетита! И с первым рецептом меня на этом сайте! :-)