Кекс на белом вине с виноградом

Рецепт этого кекса я встретила на сай 7 инфо. Кекс получается пушистый, ароматный, с вкраплениями винограда.

Ингредиенты для «Кекс на белом вине с виноградом»:

• Масло сливочное — 250 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 100 г
• Вино белое сухое — 100 мл
• Разрыхлитель теста — 11 г
• Виноград (без косточек - у меня черный, но будет красивее, если взять смесь черного и белого) — 250 г
• Мука пшеничная / Мука — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс на белом вине с виноградом»:

Размягченное масло взбить с сахаром.

Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.

Влить вино.

Затем ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать.
В тесто добавить виноград (без косточек). Аккуратно перемешать.
В смазанную маслом форму выложить тесто.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-55 минут (готовность проверить зубочисткой).

Кекс немного остудить и украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!