Хочу поделиться с поварятами рецептом простого и очень вкусного кекса. Надеюсь мой рецепт придется по вкусу. Прошу не судите слишком строго.
Ингредиенты для «Кекс из овсяных хлопьев в мультиварке»:
- Кефир — 1 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 120 г
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления 1,5 стакана)
- Мука пшеничная / Мука (1,5 стакана)
- Сода (0,5 ч. л.)
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванилин (по вкусу)
- Корица (по вкусу)
- Соль (щепотка)
- Сахарная пудра (для обсыпки)
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кекс из овсяных хлопьев в мультиварке»:
Хлопья нужны быстрого приготовления ( у меня не было необходимого количества, поэтому я взяла хлопья быстрого приготовления и обычные хлопья и смешала их в равных пропорциях).
Сливочное масло нужно растопить и слегка охладить. Я растапливаю в микроволновке.
Яйца с сахаром взбиваем в пену.
Вливаем растопленное сливочное масло, кефир, добавляем хлопья, соду и соль. Перемешиваем.
Добавляем ванилин и/или корицу по вкусу.
Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.
Выливаем тесто в чашу.
Готовим кекс из овсяных хлопьев в мультиварке в режиме выпечка 80 минут. Вынимаем кекс из мультиварки с помощью корзины для приготовления на пару.
Кекс хорошо пропекся, низ зарумянился. Внутри кекс очень мягонький и в меру сладкий.
Из таких простых продуктов, получилась лакомка! Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!