Картофельный вулкан

Красиво и вкусно!!!

Ингредиенты для «Картофельный вулкан»:

• Картофель — 1.5 кг
• Сыр твердый — 200 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Грибы — 400 г
• Мясо — 1.5 кг
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное
• Лук репчатый
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Сметана

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный вулкан»:

Картофель отварить.

Сделать пюре на воде в которой варился картофель с маслом. Вбить сырые 2 яйца. Хорошо взбить.

Отдельно приготовить мясо.
Мясо обжарить до готовности с луком, сметаной и немного майонеза. Посолить, поперчить. Можно любое мясо с подливой.

Картофельное пюре выложить на железное блюдо. Сделать форму бублика с высокими бортами.

Сверху смазать:
сыром натертым перемешанным с майонезом и жареными грибами.

Поставить в духовку. Запекать до румяной корочки.

Перед подачей на стол в отверстие выложить мясо. Получится как лава. А в середину скорлупу от яйца заполнить спиртом. И подать зажженным. Приятного аппетита!