Ковбой идет мимо салуна. Внутренний голос: - Зайдем? Ковбой стиснул зубы, идет дальше. - Ну зайдем?! - НЕТ! - проходит мимо. Внутренний голос: - Ты как хочешь, а я пошел.
Ингредиенты для «Картофельно-рисовые лепешки с рыбой»:
- Рис (смесь пропаренного и дикого риса Акватика mix) — 75 г
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Рыба (у меня карп) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное, в соус) — 2 шт
- Цедра лимона (в соус)
- Масло сливочное (в соус) — 40 г
- Зелень (укропа, в соус)
- Йогурт (без добавок, в соус) — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Картофельно-рисовые лепешки с рыбой»:
Поиграем в ковбоев? Достанем оружие и ковбойские шляпы. Представим, что мы на Диком западе. А на ужин у нас вкусные лепешки с рыбой под соусом.
Продукты, что нам понадобятся для приготовления ужина.
Картофель отварить в ""мундире"". Очистить, сделать пюре.
Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
Рис сварить, как указано на упаковке. Смешать картофель, рис, лук + морковь, добавить 2 столовые ложки муки. Посолить, поперчить. Из массы сформировать лепешки.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Рыбу почистить, нарезать на порционные кусочки, посолить, обвалять в муке, пожарить. (Можно запечь рыбу в духовке, кому как нравится)
Соус: В сковороде растопить сливочное масло, добавить натертые на мелкой терке вареные яйца, цедру лимона, все прогреть. Добавить укроп. Соус показался мне густоватым, я разбавила его двумя ложками натурального йогурта.
На тарелку выкладываем лепешку, сверху кусочек рыбы. Поливаем соусом, украшаем лимоном и зеленью.
Оружие и шляпы оставим в сторонке. Пора подкрепиться!!!
Приятного аппетита!