Очень вкусная и сытная картошечка. Готовить легко и быстро.
Ингредиенты для «Картофель печеный с салом»:
- Картофель — 700 г
- Сало (свиное свежее, но можно и соленое) — 150 г
- Майонез (как вариант заменяется подсолнечным маслом) — 1-2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель печеный с салом»:
1. Подготавливаем все ингредиенты.
2. Противень смазать тонко майонезом или подсолнечным маслом.
3. Картофель тщательно вымыть и подсушить. Разрезать пополам, посолить и выложить шкуркой вниз на противень.
4. Сало режем на кусочки, не очень толстые, выкладываем его на картофель.
5. Выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.
6. Достаем противень, переворачиваем картофель срезом вниз и выпекаем еще 10-15 минут при 180 градусах.
7. Чеснок раздавить в чеснокодавилке или мелко нарезать.
8. Достаем противень из духовки. Картофель должен быть мягким (пробуем вилкой, должна легко входить). Выкладываем картофель на блюдо, сверху запеченное сало.
Давленный чеснок на 1 минуту опускаем в горячий жир на противень, а после посыпаем им наш картофель. Можно также сверху украсить зеленью.