Очень вкусное блюдо, нравится всем домашним. Приготовлено оно по мотивам рецепта Р. Савковой из книги "Мультиварка. Готовят все." Предлагаю рецепт.
Ингредиенты для «Кабачки, запеченные с фаршем»:
- Перец душистый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Морковь (большая) — 1 шт
- Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 г
- Кабачок — 1 шт
- Бульон (любой) — 400 мл
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: Тушение (40 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (5 минут)
Рецепт «Кабачки, запеченные с фаршем»:
Готовим сегодня в мультиварке VITEK VT-4210.
Вот наши продукты.
Кабачок нарезаем тонкими пластами.
Готовый фарш (в который добавлены соль и специи по вкусу) выкладываем на пластины кабачка и скручиваем их в рулетик. Рулетики, чтобы не разворачивались, либо плотно ставим друг к другу в чаше, либо скрепляем шпажками.
Включаем мультиварку в режим «Поджаривание», наливаем оливковое масло, выкладываем наши рулетики и минут 3-5 поджариваем.
Далее к кабачкам добавляем бульон, выкладываем сверху морковь. Переходим в режим «Тушение» на 40 минут.
По прошествии указанного времени кабачки готовы.
Приятного аппетита и будьте здоровы!